今日は月曜、これから３日間は仕事。ハノイオフィスは歩いてすぐなのでちょうどいい。

☆朝ごはん
３日間とも、ホテルでの朝ごはん。温かい料理が毎日変わり、野菜類もいろいろ種類があるので飽きることなく毎日たっぷりいただきました。卵料理やフォーは頼めば作ってくれるしいろいろおいしかったです。でもジュースとパンとハムはイマイチ。その分、果物をしっかりいただこう。

冷たいおかず

温かいおかず

デザートセット

フォーをいた だく

毎日デザート

味はほぼ同じ

☆昼ごはん
月曜は、ブンチャーといういわゆるつけ麺をいただく。なんでもオバマ大統領がSPなしで来たらしく、店内には写真が飾っていました。豚肉やつくねの入ったスープに、たっぷりの野菜と素麺のような麺をつけていただく。ここではチャオゾーもいただき、おいしかったです。

こんなお店

ブンチャー

オバマ大統領ね

火曜は、チャーカーという湖の魚と九条ネギのような野菜を鍋で炒めながらいただく。これも素麺のような麺とともに食べるのだが、その時にかけるのがエビを発酵させた灰色っぽいソース。これがかなりのクセがあり、確実に好き嫌いの分かれる味。ベトナム人スタッフに勧められるまま食べるが、まあこのくらいなら食べられるかな。で、それを勧めてくるスタッフは苦手だと。なんだそりゃ。でも納豆嫌いな日本人もいるわけで、そんなものか。

チャーカー調理前

こうなる

このあたりはチャーカーの店が多い

水曜は、オフィスの近くのローカル感溢れるお店へ。チキンライスを注文し、Kさんが肉の大盛りを頼んでくれたらごはんまで大盛りで出てきました。これはなかなかの量、でも出されたものは食べきるのが流儀。完食しました。食後にすぐ隣のカフェで少しゆったり。オフィスでベトナムコーヒーはいただいているので、スムージーのようなものをいただく。ちょっと柑橘系の酸味があっておいしいです。

たっぷりチキンライス

こんなお店

スムージー風

☆おやつタイム
オフィスにいると、いろいろといただきます。練乳たっぷりのベトナムコーヒーはもちろん、巨大なポン菓子のようなものがでてきた。よく見ると台湾で見るような肉が糸のようになったものがたっぷり入っていて、そして結構辛い。歯ごたえあるし、これだけでも満腹になりそうだ・・緑豆の粉、きな粉のようなものを固めたお菓子とか、ドーナツのようなお菓子とか、とにかくいろいろよく食べますね。食べ過ぎもよくないので、気分転換に合間の散歩。街角の乗り合いタクシーがレトロでいい感じ。

満腹になる

ベトナムのおやつ

乗り合いタクシー

☆夜ごはん
月曜はハノイの皆さんとMAMというベトナム料理やさんへ。なにがおいしいのかよくわからないので、すべてお任せで。こういうのも楽でいいな。エビや貝、魚など魚介類と野菜が多めだし、味付けも辛かったり濃かったりするのはなく、でも香草はしっかり入っているのがベトナム風。どれもおいしいです。

アスパラと豚肉スープ

エビとココナツのサラダ

空芯菜炒め

生春巻き

貝の蒸し物

貝のグリル

魚と素麺をライスペーパーに巻いて

厚揚げのような煮込み

フルーツなのにチリが真ん中に

火曜はKさんとオフィス近くのお店へ。ちょっと小洒落た感じのお店で、中は大部屋が幾つもあってゆったりしている。昼にチャーカーをたっぷりいただいたのであまり空腹ではないが、ビールとともにいろいろつまめればいいかな。ココナツサラダやスパイシーな炒め物など、どれもおいしいな。Kさんも海外経験がいろいろ豊富で、話が盛り上がります。ここのチャオゾーはパリッと香ばしくて絶品でした。

ココナツサラダ

鶏肉のスパイシー炒め

豚肉のチリ炒め

どこかな行きたいな

絶品のチャオゾー

こんなお店

水曜もKさんと近くの居酒屋、Hồ Lô Quánへ。今日も昼がたっぷりだったのでつまむ程度に。ビールとともに、牛肉や鶏肉など肉中心にいただきましょう。一通り飲んだ後、Kさんの勧めもあり二軒目はソフィテル・レジェンド・メトロポールへ。ここは100年以上の歴史を誇るホテルで、バンブー・バーというプールサイドのバーがいい感じ。ちょうど気持ちのいい気候だし、ゆったりできるし確かにここはいいな。

牛肉入りサラダ

牛肉の炒め物

鳥唐ですね

こんなお店

二軒目はホテルのバー

おつまみ

今日でハノイは５泊目、長かったがこれで終わり。街歩きもできたしハロン湾にも行けたし、いろんなグルメも楽しめたし。明日はホーチミンへと移動、なんとか無事に終わることができてよかったな。